Saudações, turma boa do trecho!
Quem viaja pelas rodovias sabe que a gastronomia da estrada é uma parte importante da jornada. Muito além do simples “prato feito”, alguns locais se tornaram famosos pela qualidade e tradição.
Confira alguns dos pratos mais queridos pelos caminhoneiros:
🔹 Feijão tropeiro mineiro – clássico de Minas Gerais.
🔹 Arroz carreteiro – prato típico do Sul, reforçado e saboroso.
🔹 Churrasco gaúcho – parada obrigatória em muitos postos da Região Sul.
🔹 Frango caipira com polenta – encontrado em paradas do interior de São Paulo e Paraná.
🔹 Peixe na brasa – muito comum em postos do Norte e do Centro-Oeste.
🔹 Vaca atolada – tradição em estradas de Minas Gerais.
🔹 Cuscuz nordestino – sempre presente nas mesas do Nordeste.
🔹 Leitão à pururuca – destaque em algumas rotas de Goiás e Minas.
🔹 Tutu à mineira – parada obrigatória para quem cruza o estado.
🔹 Doces caseiros e sobremesas regionais – rapadura, pudim e compotas que lembram a comida de casa.
Cada parada tem sua história e seu tempero. Experimentar esses pratos é também uma forma de conhecer a cultura brasileira de Norte a Sul.
E você, qual prato de estrada não pode faltar na sua rota?
Deixe seu comentário e continue junto com o Brasil Caminhoneiro nas redes sociais, na nossa programação diária da Rádio Capital e aos sábados e domingos, às 7h, na TV Record e Record News.
